●你應該要知道的食事●
目前流入市面之大閘蟹尚未全面確認有戴奧辛超標之情形，若民眾不慎購買到含有戴奧辛大閘蟹，也並不會因為吃下一隻含有戴奧辛大閘蟹就對人體造成傷害。
衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2018年10月24日稽查發現「喬艾舶國際企業有限公司」及「侑豐企業有限公司」在未取得「產品輸入許可」下，便自行販售從中國進口的大閘蟹，其中可能包含驗出戴奧辛超標之大閘蟹也流入市面，詳細流向檢調正在追查中。
食藥署表示，目前尚不能確定流入市面的皆為戴奧辛超標大閘蟹，然而，不斷有媒體使用「一隻就超標」以及「民眾恐已吃下肚」等驚悚字眼作為新聞標題，事實上，流入市面之大閘蟹尚未確認有戴奧辛超標之情形，若民眾不慎購買到含有戴貼紙印刷奧辛大閘蟹，也不會因為吃下一隻就對人體造成傷害。
業者沒有理由偷跑！等待檢驗期間應自負新鮮保存責任
對於此次業者在未在取得「產品輸入許可」就私自販賣大閘蟹的情形，冉繁華表示「業者在進口水產品前，皆應妥善規劃等待檢測期間該如何保存水產品，這種檢驗流程是各國都在執行的」，認為業者在進口客製化貼紙水產品前，都應事先計劃好約7至14天等待期間的應對措施，包括也可以將大閘蟹移至養殖場繼續進行餵養，或以其他不會影響大閘蟹品質的方式進行保存，並且等待政府放行才能進行販賣。冉繁華強調，這是各國都通用的檢驗流程，也是保護民眾食品安全的必要程序。
條碼掃描器是一種電子裝置，閱讀印刷條碼.就像一個平臺掃描器，它包括一個光源，一個鏡頭和一個光感測器把光變成電的衝動.此外，幾乎所有的條碼閱讀器包含解碼器電路分析條碼的形象提供的資料感測器和發送的條碼內容的掃描器的輸出埠。條碼的掃描需要掃描器，掃描器利用自身光源照射條碼，再利用光電轉換器接受反射的光線，將反射光線的明暗轉換成數位信號。不論是採取何種規則印製的條碼，都由靜區、起始字元、資料字元與終止字元組成。有些條碼在資料字元與終止字元之間還有校驗字元。1. 靜區：靜區也叫空白區，分為左空白區和右空白區，左空白區是讓掃描設備做好掃描準備，右空白區是保證掃描設備正條碼機確識別條碼的結束標記。為了防止左右空白區（靜區）在印刷排版時被無意中佔用，可在空白區加印一個符號（左側沒有數位時印<號，右側沒有數字時加印>號）這個符號就叫靜區標記。主要作用就是防止靜區寬度不足。只要靜區寬度能保證，有沒有這個符號都不影響條碼的識別。2. 起始字元：第一位字元，具有特殊結構，當掃描器讀取到該字元時，便開始正式讀取代碼了。3. 資料字元：條碼的主要內容。4. 校驗字元：檢驗讀取到的資料是否正確。不同編碼規則可能會有不同的校驗規則。5. 終止字元：最後一位元字元，一樣具有特殊結構，用於告知代碼掃描完畢，同時還起到只是進行校驗計算的作用。
由此可知，業者的「偷跑」行為並不能以求食材新鮮為由便擅自將大閘蟹流入市面販賣，政府為了讓民眾可以安心購買安全的輸入產品，也配合業者給予適當的配套措施，然而不肖業者卻不顧法規的規定，自行「偷跑」擅自進行產品的販售，此行為不但無視台灣法規，也將大眾的飲食安全暴露於危險之下，實不可取！
偷跑大閘蟹的市面流向正在稽查中，難認全部不合格！
有部分媒體在新聞報導中提到此次業者私自販賣的情形「等於重達15000公斤有毒大閘蟹流入市面」，但事實上這種說法並不正確，15000公斤是此次3批戴奧辛超標大閘蟹的總重，謝碧蓮表示「市面流向部分還在稽查中，因此尚不能確定不合格大閘蟹的流向，但由於業者在同地同時保管合格及不合格的大閘蟹，因此也不能排除違規產品已流入市面」說條碼掃描器明了不能篤定所有流向市面的大閘蟹皆為戴奧辛超標的違規產品，政府也正在積極稽查流入市面的產品數量。
因此，不是吃下了一隻超標大閘蟹就會對身體造成無法彌補的傷害！也不是所有的違規大閘蟹都流入了市面，政府還在積極的追查當中！提醒民眾在看到這些新聞標題時，不用過度的驚慌，也盼望不要再有不肖業者不顧政府的法律規範擅自販售未經檢驗合格的產品，讓民眾的飲食安全受到威脅！
白醋是每個家裏必備的調味品，用棉簽沾上白醋，在標籤貼紙上塗上足夠的量，等到標籤貼紙被紙浸濕後，用小鏟子或者直接用手輕輕一刮，就能很容易刮下，如果是比較厚的紙，只要用較多的醋浸透，延長一下作用時間，也很容易把標籤貼紙清除。而且殘留成分很少，用紙一擦，就光潔如新了。或是用使用吹風機必須使用加熱檔，把吹風機開到高溫檔並距離貼紙二十公分左右的距離，這樣一邊用吹風機軟化黏膠，一邊用尺子輕輕的刮貼紙，這樣也很容易刮除，如果是紙粘的太緊，可以用吹風機加強一下。酒精的使用方法和白醋差不多，把酒精刷上玻璃上的不乾膠，立刻看到不乾膠慢慢地軟化下來，溶解開了。用手輕輕一揭，貼紙就乾淨地離開了玻璃。一定要用醫用酒精，無用工業酒精，小心中毒。
留言列表
